Fliegende Herzen (ohne Ei)
Hundekeks Rezept ohne EiDas ist ein Hundekeks-Rezept zum Ausstechen aus dem Dog Bakery Adventskalender 2021!Diese herzförmigen, eierfreien Ausstecher-Hundekekse vereinen zartes Putenbrustfleisch mit der sanften Süße von Kürbispüree zu einem allergikerfreundlichen Geschmackserlebnis für Deinen Vierbeiner. Das glutenfreie Buchweizenmehl bildet eine bekömmliche Basis und macht die Kekse potenziell verträglich für Hunde mit Getreideunverträglichkeiten.Die liebevolle Herzform dieser ausgestochenen Hundekekse macht sie zum perfekten Belohnungs-Leckerli für besondere Anlässe oder als tägliches Zeichen Deiner Zuneigung. Das schonende Trocknen verleiht den Herzen eine knusprige Konsistenz und erhöht ihre Haltbarkeit ohne künstliche Zusätze. Ein eierfreies Hundekeks-Rezept, das beweist, dass auch bei Futtermittelallergien keine Kompromisse beim Geschmack nötig sind – gebacken mit Liebe und Rücksicht auf sensible Hundemägen.
Zubehör
- Kochtopf
- Teelöffel
- Küchenwaage
- Rührschüssel
- Stabmixer
- Teigroller
- Ausrollmatte
- Backpapier
- Ausstecher
Passend zum Rezept
Zutaten
- 200 gr Putenbrust
- 75 gr Kürbispüree
- 1 TL Öl (z. B. Kokos- oder Rapsöl)
- ca. 250 gr Buchweizenmehl
Anleitung
- Die Putenbrust in einem kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Für ca. 30 Minuten kochen.
- Die abgekühlte Putenbrust zusammen mit dem Kürbispüree und dem Rapskernöl in eine Rührschüssel geben. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren.
- Das Mehl nach und nach hinzugeben und mit einem Handrührgerät (inkl. Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf einer Ausrollmatte dünn ausrollen und mit einem Herz-Ausstecher viele kleine Herzchen ausstechen.
- Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und ca. 6-10 Minuten backen.
- Danach die Kekse bei 50-100 Grad im Backofen nachtrocknen. (Bitte einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.)
Notizen
Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor.
