Heize den Backofen auf 175°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor.

Für den Boden:

Schäle und würfle 100 g Butternut-Kürbis und dämpfe ihn, bis er weich ist.

Püriere den gedämpften Kürbis mit 10 g Rapskernöl zu einer glatten Masse.

Vermische in einer Schüssel 75 g Reismehl und 75 g Braunhirsemehl.

Füge die Kürbis-Öl-Mischung hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.

Drücke den Teig in kleine Muffinförmchen oder Tartelette-Formen.

Backe den Boden für ca. 5-10 Minuten vor.

Für die Füllung:

Dämpfe weitere 50 g gewürfelten Butternut-Kürbis und püriere ihn.

Vermische den pürierten Kürbis mit 1 Ei, 1 TL Rapskernöl, 1 EL geriebenem Gouda, 1 EL glutenfreien Haferflocken und 50 g Naturjoghurt.

Rühre alles zu einer glatten Masse.

Fülle die Kürbismasse in die vorgebackenen Teigförmchen.

Backe die Kuchen für etwa 15-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.

Lass die Kuchen vollständig abkühlen, bevor du sie deinem Hund anbietest.