Rote Kekse mit Frischkäse
Das ist ein Hundekeks-Rezept zum Ausstechen aus dem Dog Bakery Adventskalender 2021!Diese auffallend roten Käse-Kekse verzaubern mit ihrem unwiderstehlichen Duo aus cremigem Ziegenfrischkäse und würzigem Parmesan. Die natürliche Färbung durch Rote Beete Pulver bietet nicht nur einen visuellen Blickfang, sondern kann auch wertvolle Antioxidantien liefern. Die glutenfreie Buchweizenbasis macht sie möglicherweise besonders verträglich für sensible Hundemägen.Der Teig lässt sich wunderbar ausrollen und ausstechen – perfekt für festliche Anlässe oder als besonderes Training-Highlight. Das schonende Trocknen bewahrt die Nährstoffe und sorgt für lang anhaltende Knusprigkeit. Ein geschmackvolles Statement, das beweist, dass gesunde Hundesnacks auch optisch beeindrucken können – und Deinen Vierbeiner mit jedem Bissen an Deine Zuneigung erinnert.
Zubehör
- Küchenwaage
- Teelöffel
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Teigroller
- Ausrollmatte
- einen oder mehrere Ausstecher
Passend zum Rezept
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Hundekeks Rezeptbuch- Band 1 - 20 Hundekeks Rezepte für Backmatten und zum AusstechenBisher bei uns Ursprünglicher Preis war: 14,95 €9,95 €Aktueller Preis ist: 9,95 €.
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Zutaten
- 2 TL Rote Beete Pulver
- 35 gr Parmesan
- 1 ganzes Ei
- 150 gr Ziegenfrischkäse, natur
- ca. 180 gr Buchweizenmehl
- 1 TL Rapskernöl
Anleitung
- Den Ziegenfrischkäse, das Rote Beete Pulver, das Ei und das Rapskernöl in eine Rührschüssel geben.
- Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
- Den Parmesan und das Buchweizenmehl unterheben (ggf. etwas Wasser hinzugeben) und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche/Ausrollmatte ausrollen und mit einem Ausstecher ausstechen.
- Die ausgestochenen Kekse auf ein, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech legen und so lange backen bis die Ränder leicht braun werden. Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 8 - 10 Minuten.
- Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.
Notizen
Bitte heize den Backofen auf 150°C Umluft (170°C Ober-/Unterhitze) vor.
