Mehl-Ersatz-Rechner

Hundefreundliche Mehle – Ranking

1. Hafermehl – Nährstoffreich, gut verdaulich, ballaststoffreich
2. Reismehl – Sehr leicht verdaulich, hypoallergen, neutral
3. Kokosmehl – Ballaststoffreich, low-carb (aber viel Extra-Flüssigkeit nötig!)
4. Buchweizenmehl – Glutenfrei, nährstoffreich
5. Kartoffelmehl – Glutenfrei, gut bindend

Wichtige Hinweise

Glutenfreie Mehle können Weizenmehl nicht 1:1 ersetzen, da sie die Bindefähigkeit eines Teigs stark verändern. Die Umrechnungsfaktoren sind Richtwerte – je nach Rezept kann es Anpassungen brauchen. Einzelne glutenfreie Mehle allein ergeben oft keine guten Ergebnisse – Mischungen funktionieren besser!

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