Hundekekse mit Quark
Ein leckeres Backmatten-Hundekeks-Rezept mit Quark und Kartoffelmehl.Entdecke unser proteinreiches Quark-Hundekeks-Rezept für Backmatten! Diese gesunden Leckerbissen vereinen die Kraft von Quark und die Vorzüge von glutenfreiem Kartoffelmehl, um deinem Vierbeiner einen schmackhaften und nahrhaften Snack zu bieten. Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten hochwertige Belohnungen für deinen treuen Begleiter selbst herstellen kannst.
Zubehör
- Rührschüssel
- Handrührgerät
- Backmatte
- Küchenwaage
- Teigschaber
- Backblech
Passend zum Rezept
Zutaten
- 200 gr Quark
- 275 gr Kartoffelmehl
- 25 gr Hanfmehl (optional)
- 1 TL Öl (z. B. Kokos- oder Rapsöl)
- 3 ganze Eier, ohne Schale
- 50 ml Wasser
Anleitung
- Die Zutaten abwiegen und in eine Schüssel geben. Anschließend mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig vermischen.
- Den Teig in die Vertiefungen füllen. (Bitte achte darauf, dass sich keine Luftblasen bilden.) Mit einem Teigschaber den überschüssigen Teig zurück in die Schüssel geben. Nun kann das Backblech mit der Backmatte in den Backofen.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 20 - 45 Minuten. ( Die Backzeit hängt von deinem Backofen, der Größe von deiner Backmatte und von den Zutaten ab.) Die Kekse sollten sich leicht aus der Backmatte lösen lassen wenn sie fertig sind. Wenn sie noch etwas festkleben, sollten sie noch ein paar Minuten länger backen. Ggf. die Temperatur etwas erhöhen oder senken, je nachdem wie braun die Kekse schon sind.
- Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 80°C trocknen bis sie richtig hart sind. Das kann ca. 5-6 Stunden dauern, je nachdem wie dick die Kekse sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen. Viel Spaß beim Backen!
Notizen
Bitte heize den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober- / Unterhitze) auf.
