Gurke für Hunde

Dürfen Hunde Gurke essen?

Ja, Hunde dürfen Gurke essen. Naturbelassene Gurke ist für Hunde grundsätzlich geeignet und kann in kleinen Mengen als Snack oder als Zutat in selbstgemachten Hundesnacks verwendet werden. Sie besteht zu einem sehr großen Teil aus Wasser und hat entsprechend wenig Kalorien.

Bei uns wäre Gurke allerdings ganz klar ein kleiner Snack zwischendurch und keine Gemüseportion, von der ein Hund größere Mengen bekommen muss. Gerade wenn ein Hund rohes Gemüse nicht gewohnt ist, kann zu viel davon auch einmal zu weicherem Kot oder Bauchgrummeln führen.

Beim Hundekekse backen funktioniert Gurke ebenfalls. Hier gibt es allerdings ein kleines Problem: Gurke bringt sehr viel Wasser, aber kaum Bindung in den Teig. Genau das muss man beim Rezept berücksichtigen.

Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle tierärztliche Beratung. Bei Erkrankungen oder einer medizinisch notwendigen Diät solltest Du zusätzliche Lebensmittel vorher abklären.

Auf einen Blick

• Hunde dürfen frische, ungewürzte Gurke essen.
• Schale und Kerne sind grundsätzlich essbar.
• Für Hunde, die sehr hastig fressen, sollte Gurke in passende Stücke geschnitten werden.
• Essig- und Gewürzgurken sind keine gute Wahl.
• Schmeckt eine Gurke ungewöhnlich bitter, solltest Du sie komplett entsorgen.
• Für Hundekekse lässt sich Gurke verwenden, sie macht den Teig allerdings schnell sehr feucht.
• Für knusprige und lange trocknende Hundekekse gibt es unkompliziertere Gemüsezutaten.

Was steckt eigentlich in Gurke?

Gurke besteht überwiegend aus Wasser. Genau deshalb ist sie als kleiner Snack recht kalorienarm. Sie enthält außerdem geringe Mengen verschiedener Vitamine und Mineralstoffe.

Ich würde Gurke deshalb trotzdem nicht als besonders nährstoffreiche Zutat darstellen. Wenn Dein Hund ein ausgewogenes Alleinfuttermittel bekommt, braucht er keine Gurke, um mit Vitaminen oder Mineralstoffen versorgt zu werden.

Interessant ist sie eher aus einem ganz praktischen Grund: Du kannst ein paar Stückchen Gurke als unkomplizierten Snack geben, ohne damit gleich so viele zusätzliche Kalorien zu füttern wie beispielsweise mit Käse oder Wurst.

Wasser ersetzt sie allerdings nicht. Auch wenn Gurke viel Flüssigkeit enthält, sollte Deinem Hund natürlich jederzeit frisches Trinkwasser zur Verfügung stehen.

Wie viel Gurke darf ein Hund essen?

Eine feste Grammzahl halte ich bei Gurke nicht für besonders sinnvoll.

Ein kleiner Hund braucht eine andere Menge als ein großer Hund. Außerdem kommt es darauf an, welche Snacks Dein Hund sonst noch bekommt und ob er rohes Gemüse überhaupt gewohnt ist.

Wenn Dein Hund Gurke zum ersten Mal probiert, reichen ein oder zwei kleine Stücke. Verträgt er sie gut, darf es beim nächsten Mal etwas mehr sein.

Als allgemeine Orientierung gilt für zusätzliche Snacks und Leckerli häufig, dass sie zusammen nicht mehr als ungefähr zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr ausmachen sollten.

Bei Gurke ist diese Grenze aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts zwar relativ schwer zu erreichen. Trotzdem würde ich einem Hund nicht einfach eine halbe Salatgurke auf einmal geben. Auch große Mengen eines eigentlich gut verträglichen Lebensmittels können die Verdauung durcheinanderbringen.

Dürfen Hunde Gurke mit Schale essen?

Ja. Gurkenschale ist für Hunde grundsätzlich nicht giftig.

Ich würde die Gurke vorher gründlich unter fließendem Wasser waschen. Das gilt unabhängig davon, ob sie aus biologischem oder konventionellem Anbau stammt.

Ob Du sie schälst, kannst Du vom Hund und von der Gurke abhängig machen. Bei einer jungen Salatgurke ist die Schale meist dünn. Ist sie dagegen sehr fest oder reagiert Dein Hund empfindlich auf rohes Gemüse, kannst Du sie problemlos entfernen.

Für Hundekekse schäle ich Gurke nicht zwingend. Wenn ich sie sehr fein püriere, stört die dünne Schale im Teig normalerweise nicht.

Bei kleinen Backmattenformen würde ich allerdings darauf achten, dass wirklich keine größeren Schalenstücke mehr vorhanden sind.

Dürfen Hunde Gurkenkerne essen?

Auch die weichen Kerne einer normalen Salatgurke sind grundsätzlich essbar und nicht giftig.

Du musst eine normale Gurke deshalb nicht extra entkernen.

Anders sieht es manchmal bei sehr großen oder überreifen Gurken aus. Dort kann der innere Bereich ziemlich weich und kernreich sein. Wenn ich so eine Gurke zum Backen verwenden möchte, entferne ich das weiche Innere gelegentlich einfach deshalb, weil es zusätzlich sehr viel Wasser in den Teig bringt.

Das ist dann eher eine Frage der Backeigenschaften als der Verträglichkeit.

Vorsicht bei bitter schmeckenden Gurken

Hier würde ich nicht einfach nur das bittere Ende abschneiden.

Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen und können sogenannte Cucurbitacine bilden. Diese Bitterstoffe kommen normalerweise nur in sehr geringen Mengen vor. Schmeckt eine Gurke allerdings ungewöhnlich stark bitter, kann das ein Warnzeichen für einen erhöhten Cucurbitacingehalt sein.

Eine solche Gurke sollte weder von Dir noch von Deinem Hund gegessen werden.

Auch Kochen oder Backen macht die Bitterstoffe nicht zuverlässig unschädlich. Deshalb würde ich eine auffällig bittere Gurke komplett entsorgen.

Das betrifft besonders Gurken aus dem eigenen Garten, kann theoretisch aber auch bei gekauften Gurken vorkommen.

Für mich ist die Regel deshalb ziemlich einfach: Schmeckt eine Gurke ungewöhnlich bitter, kommt sie nicht ins Hundefutter und auch nicht in den Hundekeksteig.

Welche Gurkensorten dürfen Hunde essen?

Bei frischen Speisegurken musst Du daraus keine Wissenschaft machen.

Salatgurke

Die klassische lange Salatgurke kannst Du roh und ungewürzt verfüttern.

Sie enthält sehr viel Wasser. Beim Backen merkt man das ziemlich schnell, weil bereits eine kleine Menge Gurkenpüree einen Teig deutlich weicher machen kann.

Snackgurke oder Minigurke

Auch kleine Snackgurken können Hunde essen.

Sie sind praktisch, wenn Du nur ein paar Stücke abschneiden möchtest. Fürs Backen würde ich trotzdem nicht automatisch davon ausgehen, dass sie weniger Flüssigkeit enthalten. Wie viel Wasser später im Püree landet, hängt auch von Sorte, Reife und Lagerung ab.

Frische Einlegegurke

Auch eine frische Einlegegurke ist zunächst einfach eine Gurke und kann naturbelassen verwendet werden.

Etwas völlig anderes sind eingelegte Gurken aus dem Glas.

Dürfen Hunde Essiggurken oder Gewürzgurken essen?

Ich würde sie nicht als Hundesnack verwenden.

Das Problem ist nicht die Gurke selbst, sondern die Lake. Eingelegte Gurken enthalten meist viel Salz und je nach Sorte weitere Gewürze oder Zutaten. Teilweise können auch Zwiebeln oder Knoblauch enthalten sein.

Wenn Dein Hund einmal ein kleines Stück heruntergefallene Essiggurke erwischt, ist das normalerweise etwas anderes, als sie regelmäßig zu verfüttern. Für einen geplanten Snack würde ich aber immer frische Gurke nehmen.

Gurke roh oder gekocht?

Gurke kann roh verfüttert werden. Für die meisten Hunde ist das auch die naheliegendste Variante.

Schneide sie so klein, dass sie zur Größe und zum Fressverhalten Deines Hundes passt. Gerade Hunde, die Futter eher herunterschlucken als kauen, sollten keine sehr großen Gurkenstücke bekommen. Große Stücke können ein Verschluckrisiko darstellen.

Du kannst Gurke auch dünsten. Nötig ist das normalerweise nicht.

Wenn Dein Hund rohes Gemüse schlecht verträgt, kannst Du ausprobieren, ob eine kleine Menge weich gegarter Gurke besser funktioniert. Verträgt er sie auch dann nicht, würde ich einfach auf eine andere Gemüsesorte ausweichen.

Darf ein Hund gefrorene Gurke bekommen?

Du kannst kleine Gurkenstücke einfrieren. Gerade im Sommer wird das gerne gemacht.

Ich würde daraus aber keinen großen „Kausnack“ machen. Gefrorene Lebensmittel sind ziemlich hart. Bei kleinen Hunden, Hunden mit Zahnproblemen oder sehr hastigen Fressern würde ich Gurke deshalb eher frisch geben oder nur leicht angefroren verwenden.

Auch hier gilt: Ein kalter Snack kann nett sein, ist aber keine notwendige Maßnahme bei warmem Wetter. Wasser, Schatten und eine angepasste Belastung sind deutlich wichtiger.

Eignet sich Gurke zum Hundekekse backen?

Ja – allerdings mit Einschränkungen.

Wenn ich Zutaten danach beurteilen müsste, wie unkompliziert sie sich in einem Hundekeksteig verarbeiten lassen, würde Gurke nicht ganz oben auf meiner Liste stehen.

Das liegt hauptsächlich am Wassergehalt.

Kürbis oder Süßkartoffel bringen beispielsweise deutlich mehr eigene Struktur mit. Gurke verhält sich dagegen fast ein bisschen wie zusätzliche Flüssigkeit.

Das bedeutet nicht, dass ein Rezept mit Gurke nicht funktioniert. Du musst den Teig nur entsprechend aufbauen.

Welche Backeigenschaften hat Gurke?

Gurke bringt sehr viel Feuchtigkeit mit

Das ist die wichtigste Eigenschaft.

Wenn Du 50 g Gurkenpüree in einen Teig gibst, kannst Du diese Menge nicht wie 50 g Kürbispüree behandeln. Gurke ist wesentlich dünnflüssiger.

Deshalb würde ich bei einem Rezept mit Gurke zunächst keine oder nur sehr wenig zusätzliche Flüssigkeit verwenden.

Erst wenn der Teig fertig vermischt ist, siehst Du, ob tatsächlich noch Wasser benötigt wird.

Gurke sorgt kaum für Bindung

Gurkenpüree hält einen Teig nicht zuverlässig zusammen.

Für Ausstechkekse brauchst Du deshalb Zutaten, die mehr Struktur geben. Das können je nach Rezept beispielsweise sein:

• Buchweizenmehl
• Kichererbsenmehl
• Kartoffelstärke
• gemahlene Leinsamen
• gemahlene Chiasamen
• Ei

Dabei würde ich nicht einfach möglichst viele Bindemittel kombinieren. Zwei passend ausgewählte Komponenten reichen häufig völlig aus.

Gurke verlängert die Trocknung

Je mehr Wasser im Teig steckt, desto mehr Wasser muss beim Backen anschließend wieder heraus.

Ein Gurkenkeks kann deshalb außen bereits trocken aussehen, innen aber noch deutlich weich sein.

Gerade wenn Du Hundekekse länger aufbewahren möchtest, ist das wichtig. Nach dem Auskühlen würde ich einen Keks einmal durchbrechen und mir die Mitte anschauen.

Ist sie noch weich oder feucht, brauchen die Kekse weitere Trocknungszeit.

Sollte ich Gurke für Hundekekse ausdrücken?

Das kommt auf das Rezept an.

Für Ausstechkekse würde ich Gurkenpüree tatsächlich etwas entwässern. Dafür kannst Du die fein geriebene oder pürierte Gurke beispielsweise in einem sauberen Küchentuch leicht ausdrücken.

Du musst sie nicht komplett trockenpressen. Es geht nur darum, nicht unnötig viel Gurkenwasser in einen Teig zu bringen, der anschließend ausgerollt werden soll.

Bei Backmatten-Hundekeksen würde ich das nicht automatisch machen.

Hier brauchst Du ohnehin einen weicheren, streichfähigen Teig. Das Wasser der Gurke kann deshalb direkt Teil der benötigten Flüssigkeit sein.

Ich würde die Gurke fein pürieren, die übrigen Zutaten dazugeben und erst danach entscheiden, ob überhaupt noch weitere Flüssigkeit nötig ist.

Gurke für Backmatten-Hundekekse

Für Backmatten finde ich Gurke deutlich interessanter als für klassische Ausstechkekse.

Der Teig darf hier weich sein und die Gurke lässt sich sehr fein pürieren.

Ein möglicher Teigaufbau wäre beispielsweise:

Gurkenpüree + Ei + Buchweizenmehl

oder

Gurkenpüree + Kichererbsenmehl + gemahlene Leinsamen

Die genaue Menge hängt davon ab, wie wässrig die verwendete Gurke ist.

Gerade deshalb würde ich bei einem Gurkenrezept trockene Zutaten immer schrittweise einarbeiten. Wenn Du sofort sehr viel Mehl dazugibst, kann aus einem eigentlich zu flüssigen Teig schnell das Gegenteil werden.

Für kleine Backmattenformen muss das Gurkenpüree außerdem wirklich glatt sein. Größere Schalenstücke oder Gurkenstückchen erschweren das Verstreichen.

Gurke für Ausstechkekse

Auch Ausstechkekse sind möglich, allerdings braucht der Teig mehr Struktur.

Hier würde ich Gurke entweder fein raspeln und ausdrücken oder pürieren und anschließend etwas entwässern.

Danach kannst Du sie beispielsweise mit Ei und Buchweizenmehl oder einer anderen passenden trockenen Zutat zu einem formbaren Teig verarbeiten.

Ist der Teig zunächst etwas klebrig, würde ich ihn nicht sofort mit immer mehr Mehl auffüllen.

Gerade gemahlene Leinsamen, Kichererbsenmehl oder Kokosmehl nehmen noch Flüssigkeit auf, wenn der Teig einige Minuten steht. Deshalb lohnt es sich, ihn kurz ruhen zu lassen und die Konsistenz danach noch einmal zu prüfen.

Werden Gurken-Hundekekse knusprig?

Ja, das können sie. Du musst ihnen aber genügend Zeit geben, ihre Feuchtigkeit abzugeben.

Durch das Gurkenpüree ist ein frisch gebackener Keks häufig zunächst etwas weicher.

Dünne Kekse oder kleine Backmattenformen sind hier im Vorteil. Sie trocknen wesentlich schneller durch als dicke Ausstechkekse.

Wenn ich gezielt sehr trockene, knusprige Hundekekse mit möglichst unkomplizierter Lagerung backen möchte, würde ich persönlich trotzdem eher zu einer Zutat wie Kürbis oder Süßkartoffel greifen.

Gurke funktioniert – sie macht das Rezept nur etwas feuchtigkeitsanfälliger.

Schmecken Hundekekse nach Gurke?

Nur sehr mild.

Gurke hat ohnehin keinen kräftigen Eigengeschmack und beim Backen wird dieser noch zurückhaltender.

Wenn Du also Hundekekse backen möchtest, die deutlich nach einer bestimmten Zutat schmecken sollen, ist Gurke nicht unbedingt die erste Wahl.

Ich würde sie eher einsetzen, wenn sie aus einem anderen Grund ins Rezept passt – beispielsweise bei einem sommerlichen Backmattenrezept oder in Kombination mit einer geschmacklich kräftigeren hundetauglichen Zutat.

Gurke auf der Schleckmatte

Hier finde ich Gurke sogar unkomplizierter als beim Backen.

Du kannst sie fein pürieren und beispielsweise mit etwas Naturjoghurt kombinieren, sofern Dein Hund Milchprodukte verträgt.

Da Gurke sehr wässrig ist, würde ich sie allerdings nicht einfach pur sehr dick auf eine Schleckmatte geben. Ein großer Teil besteht am Ende schlicht aus Wasser.

Mit etwas Joghurt oder einer anderen passenden, dickeren Zutat lässt sich die Konsistenz besser steuern.

Was passt zu Gurke?

Für selbstgemachte Hundesnacks lässt sich Gurke beispielsweise kombinieren mit:

• Naturjoghurt
• Hüttenkäse
• Ei
• gekochtem Hühnerfleisch
• Apfel ohne Kerne und Kerngehäuse
• Zucchini

Nicht jede Kombination eignet sich automatisch zum Backen. Gurke und Joghurt bringen beispielsweise beide viel Flüssigkeit mit. In einem Backmattenrezept muss die trockene Komponente dann entsprechend angepasst werden.

Genau solche Kombinationen würde ich deshalb nicht einfach nach Gefühl in ein vorhandenes Rezept geben.

Wann würde ich meinem Hund keine Gurke geben?

Wenn Dein Hund nach Gurke wiederholt mit Durchfall, Erbrechen oder deutlichen Verdauungsproblemen reagiert, würde ich sie weglassen.

Auch bei einer medizinisch notwendigen Diät solltest Du zusätzliche Snacks nicht einfach ergänzen, ohne zu wissen, ob sie zur Fütterung passen.

Und dann gibt es noch den einfachsten Grund: Manche Hunde mögen Gurke schlicht nicht.

Dann muss man sie auch nicht irgendwie im Hundekeks verstecken. Gurke ist eine mögliche Zutat – keine, die ein Hund unbedingt bekommen muss.

Gurke als Hundekeks-Zutat: meine Einschätzung

Gurke kann in Hundekekse, und besonders in Backmattenrezepten lässt sie sich durchaus gut verarbeiten. Ich würde sie aber immer als Flüssigkeitskomponente des Rezeptes mit einrechnen.

Zusätzlich Wasser in den Teig zu geben und dann noch eine größere Menge Gurkenpüree unterzumischen, funktioniert meistens nicht besonders gut.

Für Ausstechkekse würde ich die Gurke etwas ausdrücken. Für Backmatten kann ihre Feuchtigkeit dagegen ganz praktisch sein.

Wenn besonders trockene und knusprige Kekse das Ziel sind, gibt es einfachere Zutaten. Gurke braucht durch ihren hohen Wassergehalt mehr Aufmerksamkeit bei Konsistenz und Trocknung. Das ist eigentlich schon der wichtigste Punkt, den Du beim Backen mit Gurke wissen musst.