Ei-Ersatz-Rechner
Funktionen von Eiern beim Backen
| Funktion | Beste Ersatz-Optionen |
|---|---|
| Bindung | Leinsamen, Chiasamen, Kartoffelstärke |
| Feuchtigkeit | Apfelmus, Banane, Kürbispüree |
| Lockerung | Apfelmus + ½ TL Backpulver |
Tipps für Hundeleckerlis
- Leinsamen/Chia sind ideal – liefern zusätzlich Omega-3!
- Kürbis ist besonders gut für Hunde (gut für die Verdauung)
- Bei Frucht als Ersatz: Zucker im Rezept reduzieren
- Maximal 2-3 Eier ersetzen – bei mehr wird es schwierig
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