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Backmatten Hundekekse mit Erdbeeren und Amaranth

Über unser Backmatten-Hundekeks-Rezept mit Erdbeeren und Amaranth

In diesem Rezept verbinden wir die süße Frische von Erdbeeren mit dem nährstoffreichen Superfood Amaranth zu einem schmackhaften und gesunden Hundekeks. Die Verwendung von Silikonbackmatten macht nicht nur die Zubereitung einfacher, sondern verleiht den Keksen auch eine ansprechende Form, die jeden Hund begeistern wird.

Die Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und nahrhaftem Amaranth sorgt für einen leckeren Geschmack, während die Zugabe von Hanfsamen und Buchweizenmehl den Nährwert zusätzlich steigert. Diese Hundekekse sind besonders für aktive Hunde oder als besondere Belohnung geeignet und können dank der einfachen Zubereitung in der Backmatte auch von Anfängern problemlos hergestellt werden.

Warum selbstgemachte Hundekekse?

Selbstgemachte Hundekekse bieten zahlreiche Vorteile gegenüber gekauften Snacks. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sicherstellen, dass keine unerwünschten Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsmittel enthalten sind. Dies ist besonders wichtig für Hunde mit Allergien oder empfindlichem Magen. Zudem kannst du die Rezepte genau an die Bedürfnisse und Vorlieben deines Vierbeiners anpassen.

Die Vorteile von Silikonbackmatten

Silikonbackmatten sind ideal für die Herstellung von Hundekeksen aus mehreren Gründen:

Antihafteigenschaft: Die Kekse lösen sich leicht und ohne zu zerbröckeln
Gleichmäßige Größe: Alle Kekse werden gleich groß und gleichmäßig gebacken
Dekorative Formen: Verschiedene Motive wie Knochen, Pfoten oder Herzen machen die Hundekekse optisch ansprechend
Wiederverwendbarkeit: Langlebig und umweltfreundlicher als Einweg-Backpapier
Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet und leicht zu säubern

Tipps für perfekte Hundekekse aus der Backmatte

Richtige Teigkonsistenz: Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, damit er gut in der Form bleibt. Bei zu festem Teig etwas Flüssigkeit zugeben, bei zu weichem Teig mehr Mehl verwenden.
Gleichmäßiges Befüllen: Streiche den Teig mit einem Teigschaber gleichmäßig in die Vertiefungen, um eine einheitliche Backzeit zu gewährleisten.
Nachtrocknung: Wie im Rezept beschrieben, sorgt eine Nachtrocknung bei niedriger Temperatur für knusprige, lange haltbare Kekse.
Lagerung: Bewahre die fertigen Hundekekse in luftdichten Behältern an einem kühlen, trockenen Ort auf. So bleiben sie bis zu 3 Wochen frisch.

Geeignete und ungeeignete Zutaten

Gesunde Zutaten für Hundekekse:

Mehle (Buchweizen-, Hafer-, Reis-, Kartoffel-, Quinoa-, Amaranth-, Kokos-, oder Kichererbsenmehl
Amaranth, Quinoa und andere glutenfreie Pseudogetreide
Magerquark, Naturjoghurt
Frisches Obst wie Erdbeeren, Äpfel, Bananen
Gemüse wie Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln
Gesunde Öle in kleinen Mengen (Kokosöl, Rapsöl)
Eier als Proteinquelle und Bindemittel

Zu vermeidende Zutaten:

Zucker und künstliche Süßstoffe
Schokolade (enthält für Hunde giftiges Theobromin)
Trauben und Rosinen (können Nierenversagen verursachen)
Zwiebeln und Knoblauch (können die roten Blutkörperchen schädigen)
Zu viel Salz
Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Pfeffer in großen Mengen

Nährwertinformationen zu den verwendeten Zutaten

Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur für Menschen, sondern auch für Hunde eine gesunde Leckerei. Sie enthalten:

Vitamin C für ein starkes Immunsystem
Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung
Antioxidantien zum Schutz der Zellen
Wenig Kalorien, daher auch für Hunde mit Gewichtsproblemen geeignet
Hoher Wassergehalt für zusätzliche Flüssigkeitszufuhr

Amaranth

Dieses glutenfreie Pseudogetreide ist ein Nährstoffwunder:

Reich an pflanzlichem Protein (enthält alle essentiellen Aminosäuren)
Hoher Anteil an Ballaststoffen für eine gesunde Darmflora
Enthält wichtige Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalzium
Gut verträglich auch für Hunde mit Getreideunverträglichkeiten

Hanfsamen und Hanfmehl

Hanfprodukte sind wertvolle Nahrungsergänzungsmittel für Hunde:

Enthalten die perfekte Balance an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren für gesunde Haut und glänzendes Fell
Reich an Protein mit allen essentiellen Aminosäuren
Enthalten keinerlei psychoaktive Substanzen und sind völlig unbedenklich
Fördern die Gelenkgesundheit und können Entzündungen reduzieren

Buchweizenmehl

Buchweizen ist kein echtes Getreide, sondern ein Knöterichgewächs:

Glutenfrei und daher gut verträglich
Reich an B-Vitaminen für ein gesundes Nervensystem
Enthält hochwertiges Protein
Liefert Mineralien wie Mangan, Magnesium und Kupfer

Magerquark

Ein proteinreicher Milchbestandteil:

Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
Gute Quelle für Kalzium zur Stärkung von Knochen und Zähnen
Leicht verdaulich und gut verträglich für die meisten Hunde
Enthält Probiotika für eine gesunde Darmflora

Kokosöl

Ein gesundes Fett für Hunde in Maßen:

Enthält mittelkettige Fettsäuren, die leicht verdaulich sind
Kann antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben
Unterstützt die Gesundheit von Haut und Fell
Sollte sparsam eingesetzt werden, da es trotz gesunder Eigenschaften kalorienreich ist

Nährwertanpassung für spezielle Bedürfnisse

Übergewichtige Hunde: Kalorienarme Zutaten wie Kürbis oder Apfel verwenden, Fettgehalt reduzieren
Aktive Hunde: Proteinreichere Rezepte mit Eiern, magerem Fleisch oder Quark
Allergiker: Glutenfreie Mehle wie Buchweizen, Reis- oder Kichererbsenmehl verwenden
Senioren: Weichere Konsistenz durch kürzere Backzeit, leicht verdauliche Zutaten

Saisonale Variationen

Frühling: Frische Kräuter und junge Gemüsesorten
Sommer: Erfrischende Rezepte mit Wassermelone oder gefrorenen Beeren
Herbst: Kürbis, Süßkartoffel und Apfel
Winter: Wärmende Gewürze wie Kurkuma in kleinen Mengen

Hundekekse mit Backmatten zu backen ist nicht nur praktisch, sondern bereitet auch Freude – sowohl dir beim Backen als auch deinem vierbeinigen Freund beim Genießen der selbstgemachten Leckerbissen!