Käse-Knusper-Kekse
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Backmatten-Rezept mit Käse, Haferflocken und Banane.
Zu beachten
- Bitte den Backofen auf 150-160°C Umluft (160-180°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zutaten für Käse-Knusper-Kekse
- 75 gr Käse (Gouda, Emmentaler uvm.)
- 75 gr Hafer- oder Buchweizenflocken
- 50 gr Banane
- 1 EL körniger Frischkäse
- 1 ganzes Ei
Zubehör
- Rührschüssel
- Stabmixer
- Küchenwaage
- Teigschaber
- Silikon-Backform
- Esslöffel
Schritt für Schritt Anleitung für Käse-Knusper-Kekse
- Die Banane zusammen mit dem Frischkäse und dem Ei pürieren.
- Den Käse fein reiben.
- Die Haferflocken (Buchweizenflocken) und den Käse zur Masse hinzugeben und kurz mit dem Stabmixer pürieren.
- Anschließend den Teig in die Backmatte füllen.
- Anschließend die Backmatte/-form auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 20-25 Minuten. (Die Backzeit hängt von deinem Backofen, der Größe von deiner Backmatte und von den Zutaten ab.)
- Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 80°C trocknen bis sie richtig hart sind. Das kann ca. 5-6 Stunden dauern, je nachdem wie dick die Kekse sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen. Viel Spaß beim Backen!
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