Backmatten – Hundekekse „Rumfort“

Rumfort Backmatten Hundekekse

Für dieses Rezept könnt ihr Obst und Gemüse verwenden, welches rumliegt und fort muss.

Unsere Mischung enthält Rote Beete, Fenchel, Karotte, Apfel, Birne und Pastinake.

Zutaten:

  • 500 gr Obst/Gemüse-Mix
  • 3 Eier
  • 150 gr Buchweizenflocken
  • 100 gr Buchweizenmehl
  • 1 TL Kokosöl
  • 50 ml Wasser

Zubehör:

  • Küchenwaage
  • Teelöffel
  • Rührschüssel
  • Stabmixer
  • Backmatte / Backform
  • Schneebesen
  • Küchenreibe
  • Sparschäler
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Backtemperatur:

160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze)

Menge:

2 – 4 Backmattenfüllungen – je nach Größe der Form

Haltbarkeit:

ca. 4 – 8 Wochen


Zubereitung:

  • Das vorhandene Obst / Gemüse waschen, schälen und ggf. entkernen. Anschließend das Obst / Gemüse mit einer Küchenreibe fein reiben und in eine Rührschüssel geben.
  • Zu dem geriebenen Obst / Gemüse die Eier hinzugeben und mit einem Stabmixer pürieren.
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
  • Die Teigmasse mit einem Löffel in die Formen der Backmatte drücken.
  • Die gefüllte Backmatte auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
  • Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 – 30 Minuten. Je nach Größe der Form. Die Kekse sollten sich leicht aus der Form lösen lassen.
  • Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.

Viel Spaß beim Backen!


Hundekekse selber backen?

Stöbere in unserem Onlineshop und entdecke tolle Ausstecher, Backmatten und alles was du sonst noch zum Hundekekse selber backen brauchst.

Kostenlose Hundekeks Rezepte

In unserer kostenlosen Dog Bakery App für Android und iOS findest du zahlreiche Hundekeks Rezepte zum nachbacken.