Backmatten – Hundekekse „Rumfort“

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Für dieses Rezept könnt ihr Obst und Gemüse verwenden, welches rumliegt und fort muss.

Unsere Mischung enthält Rote Beete, Fenchel, Karotte, Apfel, Birne und Pastinake.

Backtemperatur:

160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze)

Menge:

2 – 4 Backmattenfüllungen – je nach Größe der Form

Von Dog Bakery

Hundeeis.
Einfach selbst gemacht.

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Haltbarkeit:

ca. 4 – 8 Wochen

Zubereitung:

• Das vorhandene Obst / Gemüse waschen, schälen und ggf. entkernen. Anschließend das Obst / Gemüse mit einer Küchenreibe fein reiben und in eine Rührschüssel geben.
• Zu dem geriebenen Obst / Gemüse die Eier hinzugeben und mit einem Stabmixer pürieren.
• Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
• Die Teigmasse mit einem Löffel in die Formen der Backmatte drücken.
• Die gefüllte Backmatte auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
• Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 – 30 Minuten. Je nach Größe der Form. Die Kekse sollten sich leicht aus der Form lösen lassen.
• Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.

Viel Spaß beim Backen!