Dieses Muffin-Rezept lässt Hunde- und Menschenherzen höher schlagen!
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Sie sind leicht süß und kommen ganz ohne Zucker aus und durch den verwendeten Buchweizen (Buchweizenflocken, Buchweizenmehl) sind diese leckeren Hunde-Muffins zudem auch noch getreidefrei.
Zutaten:
150 gr Blaubeeren
175 gr Banane
50 ml Buttermilch
1 Ei
75 gr Buchweizenflocken
100 gr Buchweizenmehl
50 gr Buchweizen, gekocht
1,5 TL Kaiser- Natron
1 TL Kokosöl
Zubehör:
Küchenwaage
Teelöffel
Rührschüssel
Stabmixer
Teigschaber
Muffinförmchen oder
Muffinbackform
Spritzbeutel
Backtemperatur:
160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze)
Menge:
20 – 24 Mini Muffin-Förmchen
Haltbarkeit:
ca. 3 – 7 Tage
Zubereitung:
Die Banane, die Buttermilch, das Ei, das Kokosöl in eine Rührschüssel geben.
Die Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren.
Anschließend die Blaubeeren, das Natron, den gekochten Buchweizen, die Buchweizenflocken und das Buchweizenmehl mit einem Teigschaber unterheben.
Die Teigmasse in die Muffinförmchen oder in die Backform füllen.
Die gefüllten Muffinförmchen/die Backform auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 – 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Mit einem Zahnstocher in einen Muffin stechen und schauen, ob Teig daran kleben bleibt. Sollte das nicht der Fall sein, sind die Muffins fertig.
Nina entwickelt seit 2016 Hundekeks-Rezepte mit viel Liebe und Erfahrung. Alle Rezepte werden selbst getestet und enthalten nur unbedenkliche Zutaten für Hunde.
Bei gesundheitlichen Fragen deines Hundes konsultiere bitte einen Tierarzt.
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