Backmatten Hundekeks Rezept mit Seelachs und Brokkoli
Meeresduft trifft Gartengrün: Fischhappen mit Brokkoli
Im Reich der Backmatten Hundekekse gibt es eine Kombination, die direkt aus dem Gourmet-Repertoire zu kommen scheint: Unsere Fischhappen mit Brokkoli vereinen die Omega-reiche Welt des Meeres mit dem kraftvollen Grün des Gemüsegartens zu einem Geschmackserlebnis, das selbst den verwöhntesten Hundegaumen begeistern kann. Während der Seelachs mit seinen wertvollen Fettsäuren eine gesunde Grundlage bildet, bringt der knackige Brokkoli eine Vitalstoffexplosion ins Spiel, die diese Backmatten-Kreation in eine eigene Liga hebt.
Diese grün schimmernden Hundekekse aus der Backmatte sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein Statement für bewusste Hundeernährung, die Protein und Gemüse in perfekter Balance vereint. Die optionale Zugabe von Spinatpulver intensiviert nicht nur die Farbe, sondern unterstreicht auch den Charakter dieser außergewöhnlichen Backmatten Hundekekse als kleine Nährstoffwunder.
Jeder dieser glutenfreien Fischhappen trägt die Essenz von Land und Meer in sich – vereint durch Deine liebevolle Zubereitung und perfektioniert durch die formgebende Kraft der Backmatte. Ein Rezept, das zeigt, dass selbstgemachte Hundekekse weit mehr sein können als einfache Belohnungen – sie sind kulinarische Abenteuer für Deinen vierbeinigen Begleiter.
Fischhappen mit Brokkoli
Zubehör
- Stabmixer
- Teigschaber
- Teelöffel
- Küchenwaage
- Rührschüssel
- Backmatte
Zutaten
- 175 gr Seelachs
- 75 gr Brokkoli (frisch oder TK)
- 2 TL Spinatpulver (optinal)
- 50 gr Magerquark
- ein ganzes Ei
- 1 TL Rapskernöl
- 75 gr Buchweizenmehl
- 75 gr Kartoffelmehl
Anleitung
- Den Seelachs zusammen mit dem Brokkoli, dem Quark, dem Rapskernöl und dem Ei in eine Rührschüssel geben.
- OPTIONAL: Das Spinatpulver hinzugeben um die grüne Farbe zu verstärken.
- Mit einem Stabmixer die Zutaten in der Rührschüssel fein pürieren.
- Das Buchweizen- und Kartoffelmehl nach und nach hinzugeben. Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben. (Sollte der Teig etwas zu fest sein, kannst du noch etwas Wasser hinzufügen.)
- Anschließend den Teig mit einem Teigschaber in die Backmatte streichen und ca. 25-30 Minuten backen. (Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Backmattenformen.)
- Danach die Kekse vorsichtig aus der Backmatte lösen und bei 50-100 Grad im Backofen trocknen. (Bitte einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.)
