Parmesan trifft Ei
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Backmatten für Hundekekse sind eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Kekse gleichmäßig gebacken und leicht von der Matte entfernt werden können. Wenn du Hundekekse zu Hause herstellen möchtest, kannst du eine Vielzahl von Zutaten verwenden, um den Geschmack und die Ernährungswerte zu verbessern. In diesem Rezept verwenden wir Parmesan und Eier als Hauptzutaten, um eine köstliche und gesunde Leckerei für deinen pelzigen Freund zu kreieren. Das Beste daran ist, dass das Rezept ohne Mehl auskommt, was es für Hunde geeignet macht, die an Gluten-Intoleranz leiden. Mit diesen einfachen Schritten kannst du in kürzester Zeit leckere Parmesan- und Eier-Hundekekse zubereiten, die deinen Hund begeistern werden!
Parmesan ist ein Hartkäse aus Italien, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er hat einen salzigen und würzigen Geschmack und wird oft zum Verfeinern von Gerichten verwendet.
In Bezug auf die Hundeernährung kann Parmesan in Maßen als Leckerli verwendet werden, da er eine gute Proteinquelle ist und auch Vitamin A, B12 und Kalzium enthält. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Hunde Milchprodukte nicht gut vertragen können, insbesondere wenn sie laktoseintolerant sind. Daher sollte der Einsatz von Parmesan als Leckerli begrenzt und auf Hunde beschränkt werden, die Milchprodukte gut vertragen.
Eier sind eine beliebte Zutat in der menschlichen Ernährung und werden oft zum Backen von Kuchen, Torten und anderen Leckereien verwendet. In Bezug auf die Hundeernährung können Eier in Maßen als Proteinquelle verwendet werden.
Eier enthalten hochwertige Proteine und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, B12, D und E, Eisen und Selen. Wenn Eier jedoch roh gefüttert werden, besteht ein Risiko für Salmonelleninfektionen. Es wird empfohlen, Eier immer vollständig zu kochen, bevor sie an Hunde verfüttert werden.
Wenn du Hundekekse mit Eiern zubereiten möchtest, kannst du sie als Bindemittel oder als Quelle für zusätzliches Protein verwenden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige Hunde allergisch auf Eier reagieren können. Wenn dein Hund Anzeichen einer allergischen Reaktion zeigt, wie Juckreiz, Hautausschläge oder Verdauungsprobleme, solltest du aufhören, ihm Eier zu geben.
Backmatten - Rezept ohne Mehl
Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober- / Unterhitze) auf.
Zutaten für Parmesan trifft Ei
- 150 gr Parmesan, gerieben
- 3 Stück Eier
Zubehör
- Rührschüssel
- Handrührgerät
- Backmatte
- Küchenwaage
- Teigschaber
- Backblech
Schritt für Schritt Anleitung für Parmesan trifft Ei
- Den geriebenen Parmesan abwiegen und zusammen mit den Eiern in die Rührschüssel geben. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte in etwa eine Konsistenz wie z. B. Pfannkuchenteig haben.
- Den Teig ca. 20 - 30 Minuten gehen lassen bevor er verarbeitet wird. Anschließend die Backmatte auf ein Backblech legen.
- Nach der Wartezeit den Teig in die Vertiefungen füllen. (Bitte achte darauf, dass sich keine Luftblasen bilden.) Mit einem Teigschaber den überschüssigen Teig zurück in die Schüssel geben. Nun kann das Backblech mit der Backmatte in den Backofen.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 20 - 45 Minuten. ( Die Backzeit hängt von deinem Backofen, der Größe von deiner Backmatte und von den Zutaten ab.) Die Kekse sollten sich leicht aus der Backmatte lösen lassen wenn sie fertig sind. Wenn sie noch etwas festkleben, sollten sie noch ein paar Minuten länger backen. Ggf. die Temperatur etwas erhöhen oder senken, je nachdem wie braun die Kekse schon sind. Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 80°C trocknen bis sie richtig hart sind. Das kann ca. 5-6 Stunden dauern, je nachdem wie dick die Kekse sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen. Viel Spaß beim Backen!
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