Festtags Pupcakes
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Das ist ein Hundecupcake-Rezept aus dem Dog Bakery Adventskalender 2021!
Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor.
Zutaten für Festtags Pupcakes
- 150 gr Elchfleisch
- 180 gr Kürbis
- 60 gr Ziegenjoghurt
- 1 Ei
- 80 gr Buchweizenflocken
- 75 gr Buchweizenmehl
- 30 gr Braunhirsemehl
- 1 TL Kaisernatron
Zubehör
- Fleischwolf (optional)
- Test1
- Test2
- Test3
Schritt für Schritt Anleitung für Festtags Pupcakes
- Den Kürbis waschen, schälen, entkernen und mit einer Küchenreibe fein reiben.
- Das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen oder das Fleisch bereits gewolft kaufen.
- Die Kürbisraspel, das Elchfleisch, den Ziegenjoghurt, das Ei, die Buchweizenflocken, das Natron und das Mehl in einen Rührschüssel geben.
- Die Zutaten mit einem Handrührgerät vermengen.
- Die Teigmasse in die Muffinförmchen oder in die Backform füllen. Anschließend auf ein Backblech stellen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 - 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Mit einem Zahnstocher in einen Pupcake stechen und schauen ob Teig daran kleben bleibt. Sollte das nicht der Fall sein, sind die Pupcakes fertig.
- Die Pupcakes abkühlen lassen.
- Dekoration: Für das Topping den Frischkäse in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig auf den Pupcakes verteilen. Hinweis: Pupcakes mit Topping sollten direkt verfüttert werden oder max. 1 Tag im Kühlschrank lagern.
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