Hundekeks – Rezept: Kartoffel-Käse-Knochen ohne Ei
Die beliebteste Backzutat für Hundekekse ist Käse. In diesem Rezept verwenden wir Kartoffeln, Cheddar, Kokosöl und Reismehl.
Wenn man Hundekekse backen möchte, die nach dem Trocknen noch etwas weicher sind, kann man das Reismehl auch durch Kartoffelmehl ersetzen.
Zutaten:
- 200 gr Kartoffeln, gekocht
- 75 gr Cheddar, gerieben
- 150-200 gr Reismehl
- 1 TL Kokosöl
Zubehör:
- Rührschüssel
- Sparschäler
- Küchenwaage
- Handrührgerät inkl. Knethaken/ Küchenmaschine
- Teigroller
- Ausrollmatte
- einen / mehrere Keksausstecher
- Backpapier
Backofentemperatur
160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze)
Menge
ca. 30 Stck. je nach Größe des Keksausstechers
Haltbarkeit
ca. 4 – 8 Wochen
Zubereitung:
- Die gekochten Kartoffeln schälen und zusammen mit dem Cheddar in eine Rührschüssel geben.
- Mit einem Handrührgerät (Küchenmaschine) die Kartoffeln und den Käse verkneten bis keine Kartoffelstückchen mehr vorhanden sind.
- Anschließend das Kokosöl und schrittweise das Mehl hinzugeben bis ein geschmeidiger (nicht klebender) Teig entsteht.
- Den Teig auf eine bemehlte Ausrollmatte / Arbeitsfläche geben und einmal mit der Hand durchkneten.
- Mit einem Teigroller den Teig ca. 5 mm dick ausrollen.
- Jetzt kann der Teig mit beliebig vielen Keksausstechern ausgestochen werden.
- Die Keksrohlinge auf ein, mit Backpapier ausgelegtem, Backblech legen und so lange backen bis die Ränder leicht braun werden. Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 8 – 12 Minuten.
- Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.
Viel Spaß beim Backen!
Unsere Produktempfehlung für Dich:
-
Dog Bakery E-Book – 10 leckere Rezeptideen für Schleckmatten als PDF Download [Digital]Produkt im Angebot2,80 €Enthält 7% MwSt. DE (reduziert)zzgl. Versand
-
Dog Bakery E-Book – 20 leckere Hundekeks Rezepte als PDF Download [Digital]Produkt im Angebot7,55 €Enthält 7% MwSt. DE (reduziert)zzgl. Versand
-
Bundle: LickiMat Buddy Original Large / Größe 30 x 25 cm + LickiMat Buddy Original / Größe 20 x 20 cmProdukt im Angebot17,90 €Enthält 19% MwSt. DEzzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 Werktage
-
Ausstecher für Hundekekse / Motiv: KnochenProdukt im Angebot2,37 €Enthält 19% MwSt. DEzzgl. VersandLieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Kostenlose Hundekeks Rezepte
In unserer kostenlosen Dog Bakery App für Android und iOS findest du zahlreiche Hundekeks Rezepte zum nachbacken. Lade dir unsere App noch heute runter und lege los mit dem backen.
Hundekekse selber backen?
Stöbere in unserem Onlineshop und entdecke tolle Ausstecher, Backmatten und alles was du sonst noch zum Hundekekse selber backen brauchst.