Carob

Hundekekse backen mit Carob Pulver (Johannisbrot)

In den USA wird schon seit längerer Zeit Carob Pulver als Backzutat für Hundekekse verwendet. Dadurch bekommen die Hundekekse eine süßliche Note und sie sehen aus als hätten man Schokoladenkekse gebacken. Carob schmeckt zwar ähnlich wie Schokolade, jedoch enthält Carob weder Koffein noch das für Hunde giftige Theobromin.

Wie wird Carob Pulver hergestellt?

Carob wird aus dem Fruchtfleisch des Johannisbrotbaumes hergestellt. Das Fruchtfleisch wird dafür getrocknet und gemahlen. Die Kerne werden ebenfalls verarbeitet, daraus stellt man Johannisbrotkernmehl her.

Welche Wirkung hat Carob Pulver bei Hunden?

Dem Johannisbrotkernmehl und dem Carob Pulver wird eine entzündungshemmende Wirkung im Bereich des Magen-Darm-Traktes nachgesagt. Es soll eine gute Unterstützung bei Durchfallerkrankungen sein. Carob soll ebenso den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel senken. Manche behaupten auch, dass es den Stoffwechsel, genauer gesagt die Fettverbrennung anregen soll.

Welche Nährstoffe enthält Carob Pulver?

Johannisbrot (Carob) enthält Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Mangan.

Hundekeks Rezepte mit Carob Pulver

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