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Backmatten Hundekeks Rezept – Drei Käse Happen

Hundekeks Rezept von

Ein Rezept für Mensch und Hund :-) mit drei Sorten Käse!

Hey, Du backbegeisterter Hundebesitzer! Hast Du schon einmal daran gedacht, Deinem Vierbeiner etwas ganz Besonderes zu gönnen? Wie wäre es mit einem Hundekeks, der so lecker ist, dass sogar Du ihn probieren würdest? Ja, Du hast richtig gehört! Unsere Drei Käse Happen sind ein echtes Highlight in der Hundekeks-Landschaft und das Beste: Sie sind sowohl für Menschen als auch für Hunde geeignet! In diesem Rezept von Dog Bakery verwenden wir gleich drei verschiedene Käsesorten, um Deinem Hund (und Dir) ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Lass uns loslegen!

Die Vorteile der Zutaten

Käse

  • Hüttenkäse: Reich an Proteinen und Kalzium, ideal für die Knochengesundheit Deines Hundes.
  • Gouda: Ein weiterer Kalziumlieferant, der zudem einfach zu verdauen ist.
  • Parmesan: Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, und das intensive Aroma macht den Keks unwiderstehlich.

Andere Zutaten

  • Kokosöl: Gut für Haut und Fell, enthält zudem antibakterielle Eigenschaften.
  • Ei: Eine ausgezeichnete Proteinquelle.
  • Buchweizen- oder Hafermehl: Glutenfrei und reich an Ballaststoffen, gut für die Verdauung.

Die Verwendung von Backmatten

Backmatten sind besonders nützlich, wenn Du eine größere Menge an Keksen zubereiten möchtest. Sie sind wiederverwendbar und erleichtern das Portionieren des Teigs enorm. Vor allem, wenn Du den Teig mit einer etwas flüssigeren Konsistenz zubereitet hast, ist eine Backmatte ideal, um die Form der Kekse beizubehalten. Pluspunkt: Du sparst Dir das Einfetten des Blechs!

Fazit

Unsere Drei Käse Happen sind nicht nur ein Gaumenschmaus für Deinen Hund, sondern auch ein echtes Gesundheitspaket. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Backmatten wird das Backen zum Kinderspiel. Also worauf wartest Du noch? Ran an die Rührschüssel und zaubere leckere Hundekekse, die Du sogar selbst genießen kannst! 🐾

Zu beachten

  • Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober- / Unterhitze) auf.

Menge

  • 1 -2 Backmatten

Haltbarkeit

  • 4 - 8 Wochen
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Zutaten für Backmatten Hundekeks Rezept – Drei Käse Happen

  • 100 gr Hüttenkäse
  • 70 gr Gouda, gerieben
  • 30 gr Parmesan, gerieben
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Stck. Ei
  • ca. 50 ml Wasser
  • 100 gr Buchweizen- oder Hafermehl
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Zubehör

  • mittelgroße Rührschüssel
  • Küchenwage
  • Messbecher
  • Löffel
  • Backblech
  • Spritzbeutel
  • Alternativ: Backmatte
  • Pürierstab

Schritt für Schritt Anleitung für Backmatten Hundekeks Rezept – Drei Käse Happen

  • Käse-Mix vorbereiten: Den Hüttenkäse, Gouda und das Eigelb & Eiweiß in eine Rührschüssel geben. Mit einem Stabmixer die Zutaten zu einer glatten Masse verarbeiten.
  • Teigzubereitung: Füge die restlichen Zutaten (bis auf das Wasser) zur Käsemischung hinzu. Verarbeite alles erneut mit dem Stabmixer, bis ein homogener Teig entsteht. Während des Mixens füge nach und nach das Wasser hinzu. (Hinweis: Wenn du eine Backmatte anstelle eines Spritzbeutels verwendest, empfehlen wir, etwa die doppelte Menge Wasser zu verwenden.)
  • Teig auftragen: Nun kannst du den Teig entweder mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel gleichmäßig auf ein Backblech auftragen. Alternativ kann der Teig auch in eine Backmatte gefüllt werden.
  • Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe die Kekse für etwa 8-10 Minuten.
  • Trocknen: Nach dem Backen verteile alle Hundekekse gleichmäßig auf dem Blech. Lass sie im Backofen bei ca. 80°C trocknen, bis sie knusprig und hart sind. Das Trocknen kann je nach Dicke der Kekse etwa 5-6 Stunden in Anspruch nehmen. Während des Trocknens sollte die Backofentür einen Spalt geöffnet bleiben, um die Feuchtigkeit zu entlassen.

Viel Spaß beim Backen!

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