Drei Käse Happen
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Ein Rezept für Mensch und Hund :-) mit drei Sorten Käse!
Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober- / Unterhitze) auf.
Zutaten für Drei Käse Happen
- 100 gr Hüttenkäse
- 70 gr Gouda, gerieben
- 30 gr Parmesan, gerieben
- 1 EL Kokosöl
- 1 Stck. Ei
- ca. 50 ml Wasser
- 100 gr Buchweizen- oder Hafermehl
Zubehör
- mittelgroße Rührschüssel
- Küchenwage
- Messbecher
- Löffel
- Backblech
- Spritzbeutel
- Alternativ: Backmatte
- Pürierstab
Schritt für Schritt Anleitung für Drei Käse Happen
- Den Hüttenkäse zusammen mit dem Gouda und dem Eigelb in eine Rührschüssel geben. Mit einem Stabmixer die drei Zutaten pürieren. Anschließend die restlichen Zutaten bis auf das Wasser hinzugeben. Die Zutaten erneut mit einem Stabmixer pürieren bis ein glatter Teig entsteht. Das Wasser währenddessen nach und nach hinzugeben. (Solltest du statt eines Spritzbeutels eine Backmatte verwenden, dann empfehlen wir in etwa die doppelte Wassermenge zu hinzuzugeben.)
- Anschließend den Teig mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel auf dem Backblech verteilen. Alternativ kann der Teig auch in eine Backmatte gefüllt werden.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 8-10 Minuten. Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 80°C trocknen bis sie richtig hart sind. Das kann ca. 5-6 Stunden dauern, je nachdem wie dick die Kekse sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen. Viel Spaß beim Backen!
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