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Cupcake mit Kürbis und Erdnuss

Hundekeks Rezept von

Leckerer Cupcake für Hunde mit Kürbis und Erdnuss.

Zu beachten

  • Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze) vor.

Zutaten für Cupcake mit Kürbis und Erdnuss

  • 125 gr Haferflocken, gemahlen
  • 1 TL Erdnussmus (ohne Salz, ohne Zuckere)
  • 100 gr Kürbis
  • 50 gr Frischkäse, natur
  • 2 ganze Eier
  • 1 TL Kaiser - Natron
  • 1 TL Kokosöl

Zubehör

  • Sparschäler
  • kleinen Kochtopf
  • Schneidebrett
  • Küchenwaage
  • Teelöffel
  • Rührschüssel
  • Stabmixer
  • Teigschaber
  • Muffinförmchen

Schritt für Schritt Anleitung für Cupcake mit Kürbis und Erdnuss

  • Den Kürbis schälen, entkernen und in einem kleinen Kochtopf weich kochen. Anschließend abkühlen lassen.
  • Die Eier, das Erdnussmus, den Kürbis, den Frischkäse, das Natron und das Kokosöl in eine Rührschüssel geben.
  • Mit einem Stabmixer die Zutaten pürieren und die gemahlenen Haferflocken unterheben.
  • Die Teigmasse in die Muffinförmchen oder in die Backform füllen.
  • Anschließend auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
  • Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 - 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Mit einem Zahnstocher in einen Cupcake stechen und schauen ob Teig daran kleben bleibt. Sollte das nicht der Fall sein, sind die Cupcakes fertig.
  • Anschließend die Cupcakes abkühlen lassen.
  • Für das Topping Frischkäse und Erdnussmus in einem Schälchen vermengen und in einen Spritzbeutel füllen.
  • Das Topping mit dem Spritzbeutel gleichmäßig auf dem Cupcake verteilen und direkt verfüttern.

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