Cupcake mit Kürbis und Erdnuss
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Leckerer Cupcake für Hunde mit Kürbis und Erdnuss.
Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze) vor.
Zutaten für Cupcake mit Kürbis und Erdnuss
- 125 gr Haferflocken, gemahlen
- 1 TL Erdnussmus (ohne Salz, ohne Zuckere)
- 100 gr Kürbis
- 50 gr Frischkäse, natur
- 2 ganze Eier
- 1 TL Kaiser - Natron
- 1 TL Kokosöl
Zubehör
- Sparschäler
- kleinen Kochtopf
- Schneidebrett
- Küchenwaage
- Teelöffel
- Rührschüssel
- Stabmixer
- Teigschaber
- Muffinförmchen
Schritt für Schritt Anleitung für Cupcake mit Kürbis und Erdnuss
- Den Kürbis schälen, entkernen und in einem kleinen Kochtopf weich kochen. Anschließend abkühlen lassen.
- Die Eier, das Erdnussmus, den Kürbis, den Frischkäse, das Natron und das Kokosöl in eine Rührschüssel geben.
- Mit einem Stabmixer die Zutaten pürieren und die gemahlenen Haferflocken unterheben.
- Die Teigmasse in die Muffinförmchen oder in die Backform füllen.
- Anschließend auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 - 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Mit einem Zahnstocher in einen Cupcake stechen und schauen ob Teig daran kleben bleibt. Sollte das nicht der Fall sein, sind die Cupcakes fertig.
- Anschließend die Cupcakes abkühlen lassen.
- Für das Topping Frischkäse und Erdnussmus in einem Schälchen vermengen und in einen Spritzbeutel füllen.
- Das Topping mit dem Spritzbeutel gleichmäßig auf dem Cupcake verteilen und direkt verfüttern.
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