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Hundepfoten mit Parmesan und Rote Beete

Hundekeks Rezept von

In diesem Backmatten Hundekeks-Rezept backen wir zweifarbige Hundekekse mit Parmesan und Rote Beete Pulver.

Zu beachten

  • Bitte heize den Backofen auf 150°C Umluft (160°C Ober-/Unterhitze) vor.

Zutaten für Hundepfoten mit Parmesan und Rote Beete

  • 150 gr Griechischer Joghurt
  • 2 Eier
  • 1 TL Rapskernöl
  • 65 gr Parmesan
  • 100 gr Wasser
  • ca. 120 gr Maismehl, glutenfrei
  • 4 gr Rote Beete Pulver

Zubehör

  • Rührschüssel
  • Rührbecher
  • Esslöffel
  • Küchenwaage
  • Schneebesen
  • Spritzbeutel
  • Backmatte

Schritt für Schritt Anleitung für Hundepfoten mit Parmesan und Rote Beete

  • Den Joghurt, die Eier und das Öl in eine Rührschüssel geben.
  • Mit einem Schneebesen die Zutaten miteinander verrühren.
  • Den Parmesan, das Wasser und das Mehl hinzugeben bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
  • Einen Teil der Teigmasse in den Rührbecher geben und mit dem Rote Beete Pulver einfärben.
  • Die gefärbte Teigmasse in einen Spritzbeutel füllen und diese als Erstes damit die Vertiefungen der Hundepfoten ausfüllen.
  • Zum Schluss die Pfoten komplett mit der restlichen ungefärbten Teigmasse auffüllen.
  • Mit einem Zahnstocher kannst du durch Rühren einen marmorierten Effekt erziehlen.
  • Die Backmatte auf ein Backblech legen und in den Backofen schieben.
  • Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 – 20 Minuten. Die Kekse sollten sich leicht aus der Backmatte lösen lassen, wenn sie fertig sind. Wenn sie noch etwas festkleben, sollten sie noch ein paar Minuten länger backen. Ggf. die Temperatur etwas erhöhen oder senken, je nachdem wie braun die Kekse schon sind.
  • Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50 °C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen.

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