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Knabberstangen mit Frischkäse

Hundekeks Rezept von

Leckere Knabberstangen mit Frischkäse und Buchweizen backen.

Zu beachten

  • Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor.

Zutaten für Knabberstangen mit Frischkäse

  • 200 gr Frischkäse, natur
  • 2 ganze Eier
  • 50 gr Buchweizen, gepufft
  • 75 gr Buchweizenflocken
  • 30 gr Kokosmehl
  • 60 gr Buchweizenmehl
  • 100 ml Fleischbrühe, ungewürzt oder Wasser
  • 0,5 EL Kokosöl

Zubehör

  • Rührschüssel
  • Küchenwaage
  • Esslöffel
  • Teigschaber
  • Schneebesen
  • Backmatte

Schritt für Schritt Anleitung für Knabberstangen mit Frischkäse

  • Alle Zutaten abwiegen.
  • Die Eier, den Frischkäse, die Fleischbrühe (oder das Wasser) und das Öl in eine Rührschüssel geben. Mit einem Schneebesen vermengen.
  • Die trockenen Zutaten nach und nach unterheben.
  • Anschließend den Teig mit einem Teigschaber in die Backmatte streichen und ca. 20 Minuten backen. (Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Backmattenformen.)
  • Danach die Knabberstangen vorsichtig aus der Backmatte lösen und bei 50-100 Grad im Backofen trocknen. (Bitte einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.)

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