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Schnelle Käseleckerli

Hundekeks Rezept von

#Käse #getreidefrei #easy #schnell #Backmatte

Zu beachten

  • Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze) auf.

Menge

Haltbarkeit

Zutaten für Schnelle Käseleckerli

  • 50 gr Cheddar
  • 40 gr Mozzarella, gerieben
  • 30 gr Parmesan
  • 1 EL Hüttenkäse
  • 3 ganze Eier, ohne Schale
  • 75 gr Buchweizenmehl
  • 50 ml Wasser

Zubehör

  • Küchenwaage
  • Teelöffel
  • Rührschüssel
  • Stabmixer
  • Backmatte / Backform
  • Teigschaber

Schritt für Schritt Anleitung für Schnelle Käseleckerli

  • Alle Zutaten abwiegen und in eine Rührschüssel geben.
  • Mit einem Stabmixer die Zutaten fein pürieren. (Ggf. noch etwas mehr Wasser hinzugeben. Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben.)
  • Die Teigmasse in eine Backmatte/-form füllen.
  • Anschließend die Backmatte/-form auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 - 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Die Kekse sollten sich leicht aus der Form lösen lassen.
  • Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.

Tipps & Tricks zum Rezept


Viel Spaß beim Backen!

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