Hundekeks-Rezept: Karotten-Haferkekse
Heute haben wir wieder ein neues Backmatten-Rezept für eure Fellnasen.
Zutaten:
- 250 gr Karotten, gekocht
- 100 gr Haferflocken, zart
- 30 gr Haferflocken, kernig
- 1 Ei
- 75 gr Quark
Der Teig hat eine grobe Struktur und ist daher besonders gut für größere Backmatten-Formen geeignet.
Natürlich könnt ihr die Haferflocken auch durch Buchweizenflocken ersetzen.
Backtemperatur:
160°C Umluft (180°C Ober-Unterhitze)
Menge:
1 – 3 Backmattenfüllungen – je nach Größe der Form
Haltbarkeit:
ca. 4 – 8 Wochen
Zubereitung:
- Die Karotten zusammen mit dem Ei und dem Quark in eine Rührschüssel geben.
- Mit einem Stabmixer die Zutaten fein pürieren.
- Anschließend die Haferflocken mit einem Teigschaber unterheben.
- Die Teigmasse mit einem Löffel in die Formen der Backmatte drücken.
- Die gefüllte Backmatte auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 15 – 20 Minuten. Je nach Größe der Form. Die Kekse sollten sich leicht aus der Form lösen lassen.
- Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 50°C trocknen bis sie richtig hart sind. Bitte die Backofentür währenddessen einen Spalt breit offen lassen.
Viel Spaß beim Backen!
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