Knochenbrühe für Hunde
Inhaltsverzeichnis
Eine Knochenbrühe ist für deinen Hund nicht nur lecker und eine ideale Ergänzung im Futternapf, sondern diese Brühe ist auch ein wahrer Nährstoffbooster. Gerade für ältere und oder kränkelnde Hunde ist eine Knochenbrühe das ideale Hausmittel. Denn sie ist besonders leicht verdaulich und regt auch etwas den Appetit an.
Auch für eine längere Wanderung im Herbst kannst du die warme Brühe als Stärkung für deinen Hund in einer Thermosflasche mitnehmen.
Warum ist Knochenbrühe so gesund?
- Sie enthält unter anderem wichtige Mineralstoffe wie z. B. Kalium, Zink und Kalzium.
- Die Aminosäure Glycin hat eine entzündungshemmende Wirkung. Glycin soll Hunden mit Arthrose eine Unterstützung, wenn nicht sogar eine Linderung der Symptome ermöglichen.
- Glukosamine stärken die Darmwand und verhelfen dadurch zu einer besseren Nährstoffaufnahme.
- Das enthaltene Kollagen stärkt den Bewegungsapparat, die Zähne, die Haut und das Fell deines Hundes.
- Omega-3-Fettsäuren wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System deines Hundes aus und sie stärken auch sein Immunsystem.
- Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) sorgen für die Aufrechterhaltung der Hautbarriere.
Warum muss die Knochenbrühe so lange kochen?
Um die wertvollen Mineralstoffe, Aminosäuren, Glucosamine, das Kollagen und die Gelatine aus den Knochen optimal zu extrahieren, sollte die Knochenbrühe bei niedriger Temperatur sanft köcheln – idealerweise 18 bis 24 Stunden lang. Dies sorgt für eine reiche und nährstoffreiche Brühe, die eine optimale Unterstützung für den Körper deines Hundes bietet.
Welche Knochen eignen sich für die Knochenbrühe?
Rippen, Markknochen, Gelenkknochen mit Knorpel und Sandknochen vom Rind. Es eignen sich ebenso Geflügelknochen und Markknochen vom Pferd. Pferdeknochen haben einen weiteren Vorteil, denn sie enthalten eine große Menge Linolsäure.
Welche Funktion hat der Apfelessig in der Brühe?
Der Apfelessig hat in der Knochenbrühe eine wichtige Funktion, denn er hilft bei der Freisetzung von Nährstoffen aus den Knochen. Durch den Zusatz von Apfelessig wird der pH-Wert der Brühe gesenkt, was dazu führt, dass sich noch mehr Mineralstoffe, Aminosäuren, Glucosamine, Kollagen und Gelatine aus den Knochen lösen. Dies bedeutet, dass dein Hund noch mehr Nährstoffe aufnehmen kann, die für seine Gesundheit von großem Nutzen sein können.
Knochenbrühe für Hunde – Rezept
ZUTATEN
- 600 gr Knochen vom Rind, Pferd und oder Geflügel
- ca. 1,5 Liter Wasser
- 1-2 EL Apfelessig
- Optional kannst du am Ende noch etwas Gemüse dazugeben.
ZUBEHÖR
- ein großer Kochtopf
- ein Esslöffel
ZUBEREITUNG
- Vorbereitung: Teile die Knochen (sofern möglich) und lege sie in den Kochtopf.
- Zugabe von Zutaten: Gieße Apfelessig und Wasser hinzu, um die Knochenbrühe herzustellen.
- Aufkochen und Köcheln: Bring die Zutaten zum Kochen und reduziere anschließend die Temperatur auf eine niedrige Stufe. Decke den Topf mit einem Deckel ab und lass die Brühe für 18 bis 24 Stunden köcheln.
- Entfernen der Knochen: Entferne am Ende die Knochen und entsorge sie. Es ist wichtig zu beachten, dass gekochte Knochen nicht verfüttert werden sollten, da sie eine Verletzungsgefahr darstellen.
- Optional: Verarbeitung von Gemüse: Entferne optional das Gemüse und püriere es, falls gewünscht.
- Abkühlen und Abfüllen: Lass die Brühe abkühlen und fülle sie anschließend in ein verschließbares Glas oder einen Behälter ab.
Tipps & Tricks
Wie lange ist die Knochenbrühe haltbar?
Die Haltbarkeit der Knochenbrühe ist ein wichtiger Faktor, um sicherzustellen, dass dein Hund immer frische und nährstoffreiche Brühe erhält. Wenn die Knochenbrühe im ausgekochten Zustand in einem verschließbaren Glas im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist sie normalerweise etwa 3-4 Tage haltbar. Es ist jedoch empfehlenswert, die Brühe nach dem Abkühlen einzufrieren, wenn du sie auf Vorrat kochen möchtest. Hierfür eignen sich Eiswürfelformen oder luftdicht verschließbare Behälter, um eine optimale Frische und Nährstoffkonzentration zu gewährleisten. So hast du immer eine frische Knochenbrühe für deinen Hund zur Hand, wenn du sie benötigst.
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