Hundeleckerli mit Lachs und Kurkuma für Senioren
Jeder Hundebesitzer weiß, wie sehr unsere pelzigen Freunde es lieben, verwöhnt zu werden. Besonders im Alter verdienen sie etwas Besonderes, das sowohl schmackhaft als auch gesund ist.
Wenn du nach einem Rezept suchst, das beides miteinander verbindet, dann bist du hier genau richtig.
Die goldenen Lachs-Kurkuma-Hundeleckerlis sind nicht nur eine geschmackliche Offenbarung für deinen Hund, sondern auch eine echte Nährstoffbombe. Mit der heilenden Kraft von Kurkuma und der schmackhaften Note von Lachs, kombiniert mit den gesunden Haferflocken, sind diese Leckerli das ultimative Verwöhnpaket für deinen treuen Begleiter.
Und das Beste daran? Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten! Folge dieser kunstvollen Anleitung, und in kürzester Zeit wirst du Zeuge eines kulinarischen Balletts, das die Herzen (und Bäuche) von Hunden höher schlagen lässt. Bereite dich darauf vor, in die Rolle eines Meisterbäckers für Hundeleckerli zu schlüpfen und deinem vierbeinigen Freund eine Freude zu machen, die er so schnell nicht vergessen wird!
Hundeleckerli mit Lachs und Kurkuma für Senioren
Zubehör
- Rührschüssel
- Handrührgerät mit Knethaken
- Küchenwaage
- Multi Zerkleinerer
- Teelöffel
- Nudelholz
- Ausrollmatte
- Backpapier
- Ausstecher
Zutaten
- 80 gr Lachsfilet (ohne Haut, ohne Gräten)
- 150 gr zarte Haferflocken, glutenfrei
- 50 gr kernige Haferflocken, glutenfrei
- 1 TL Kurkuma
- 1 Ei
- 100 ml Wasser
- etwas Hafer- oder Buchweizenmehl zum Ausrollen
Anleitung
- Sinfonie des Geschmacks: Beginne mit dem frischen Lachs und den robusten, kernigen Haferflocken. Mit dem Multi-Zerkleinerer oder einem Stabmixer zauberst du daraus im Handumdrehen eine harmonische Mischung voller Geschmack und Textur.
- Ein Hauch von Fusion: In einer großzügigen Rührschüssel vereinigt sich das exotische Kurkuma, das Ei und die zarten Haferflocken mit der Lachs-Haferflocken-Mischung zu einer Fusion von Aromen und Texturen, die zum Träumen einladen.
- Alchimie in der Küche: Nun, mit dem Zauberstab – ich meine dem Handrührgerät – wird das Ganze zu einem wunderbaren Teig vermengt. Tropfen für Tropfen füge das Wasser hinzu, bis du einen geschmeidigen, elastischen Teig vor dir hast.
- Der kreative Teil: Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche entfaltet der Teig sein wahres Potenzial. Roll ihn dünn aus und werde zum Künstler, indem du mit deinen Lieblings-Ausstechformen kreative Formen aus dem Teig schneidest.
- Sonne im Ofen: Platziere deine kunstvollen Keksrohlinge auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Lass sie im Ofen tanzen, bis die Ränder einen Hauch von Goldbraun annehmen. Etwa 12 bis 15 Minuten sollte der Tanz dauern.
- Die finale Berührung: Damit die Kekse perfekt werden, lassen wir sie in der wohltuenden Wärme des Backofens (bei 50-100 Grad) für 2-4 Stunden entspannen. Aber nicht vergessen: Ein Holzlöffel in der Backofentür sorgt für frische Luft und lässt überschüssige Feuchtigkeit entweichen. Viel Spaß beim Genießen dieses kulinarischen Abenteuers!
Birgit
Wieviel Lachs kommt denn rein?
Oder hab ich was übersehen?
Gruss Birgit
Nina Rottig - Dog Bakery Team
Guten Morgen Birgit,
für dieses Hundekeks Rezept benötigst du 80gr frischen Lachs (ohne Gräten/ohne Haut).
Die Angabe hat tatsächlich im Rezept gefehlt. Ich habe das Rezept jetzt aktualisiert.
Liebe Grüße
Nina
Monika
Hallo, meine minis haben keine zähne mehr, sind die kekse weich?
Lg
Nina Rottig - Dog Bakery Team
Hallo liebe Monika,
vielen herzlichen Dank für Dein Interesse und Deine Frage zu unserem Rezept. Es freut mich sehr, dass Du mit so viel Begeisterung dabei bist!
Eine Möglichkeit wäre, die kernigen Haferflocken durch zarte Haferflocken zu ersetzen, um die Kekse weicher und zarter zu gestalten. Das gibt ihnen eine sanftere Textur, die bestimmt auch Deinem vierbeinigen Freund sehr gut schmecken wird.
Ein kleiner Tipp von mir: Um die Kekse noch weicher zu halten, empfehle ich, sie bei einer niedrigeren Temperatur zu backen. Und anstatt sie im Ofen nachtrocknen zu lassen, kannst Du sie einfach aus dem Ofen nehmen, sobald sie fertig sind. So bleiben sie schön saftig!
Bitte beachte, dass durch diese Zubereitungsart die Kekse nicht ganz so lange haltbar sind. Am besten bewahrst Du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und Dein Hund kann sie über einige Tage verteilt genießen.
Falls Du noch weitere Fragen hast oder ich Dir sonst irgendwie behilflich sein kann, zögere bitte nicht, uns eine E-Mail an [email protected] zu senden. Wir sind immer hier, um Dir zu helfen und freuen uns, von Dir zu hören!
Ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Backen,
Deine Nina von Dog-Bakery 😊🐾
Isabel
Huhuu, wie lange kann ich die Kekse denn eigentlich aufbewahren?
P.S.: Unserer Senior-Hündin haben die Kekse super lecker geschmeckt! Danke für das Rezept!