Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) auf.
Zutaten für Valentinstag´s Hundekekse
- 150 gr Erdbeeren (frisch oder TK ohne Zucker)
- 1 ganzes Ei
- 1 EL Kokosöl
- 300 gr Buchweizenmehl
- 50 gr Kokosmehl
Zubehör
- Ausstechformen in Herzform
- Teigroller
- Ausrollmatte
- Rührschüssel
- Backblech
- Blatt Backpapier
- Handrührgerät mit Knethaken
- Küchenwaage
- Pürierstab
- Löffel
Schritt für Schritt Anleitung für Valentinstag´s Hundekekse
- Die frischen Erdbeeren waschen und die Blätter entfernen. oder Die TK-Erdbeeren auftauen und das überschüssige Wasser abtropfen lassen.
- Die Erdbeeren mit dem Ei und dem Öl pürieren.
- Anschließend zusammen mit dem Mehl mit einem Handrührgerät (inkl. Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verkneten. (Sollte der Teig noch etwas kleben, füge bitte noch etwas Mehl hinzu.)
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf einer bemehlten Ausrollmatte ca. 5 mm dick ausrollen und mit einem Herz-Ausstechförmchen ausstechen.
- Die Hundekekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 6-8 Minuten backen. (bis der Rand leicht braun geworden ist)
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