Hundkekse mit Quark

Rezept: Backmatten-Hundekekse mit Quark

Backe schnell und einfach leckere Hundekekse mit Quark, Eiern und Kartoffelmehl. Dieses Backmatten Hundekeks Rezept ist leicht verdaulich und für sensible Hunde geeignet.

Der Hundekeksteig wird in einer Backmatte aus Silikon gebacken. Dadurch sparst du beim Backen viel Zeit und erhältst hunderte kleine oder auch große Hundeleckerli in einem Rutsch.

Zutaten

  • 200 gr Quark
  • 275 gr Kartoffelmehl
  • 1 TL ÖL (z.B. Rapskern- oder Kokosöl)
  • 3 Eier
  • 50 ml Wasser

Zubehör

  • Rührschüssel
  • Teelöffel
  • Handrührgerät
  • Backmatte
  • Küchenwaage
  • Teigschaber
  • Backblech

Menge

2-3 Backmatten (je nach Größe der Form)

Backofen-Temperatur

Bitte heize den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) auf.

Haltbarkeit

ca. 4 – 8 Wochen


So werden sie gemacht:

  1. Den Quark, das Öl, die Eier und das Wasser in eine Rührschüssel geben.
  2. Mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine die Zutaten miteinander vermengen.
  3. Das Kartoffelmehl nach und nach hinzugeben bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
  4. Lege die Backmatte auf ein Backblech.
  5. Den Teig mit einem Teigschaber in die Vertiefungen füllen. (Bitte achte darauf, dass sich keine Luftblasen bilden.)
  6. Das Backblech mit der Backmatte in den vorgeheizten Backofen schieben.
  7. Die Backzeit pro Blech beträgt ca. 20 – 45 Minuten. ( Die Backzeit hängt von deinem Backofen, der Größe von deiner Backmatte und von den Zutaten ab.) Die Kekse sollten sich leicht aus der Backmatte lösen lassen wenn sie fertig sind.
  8. Am Ende alle Hundekekse wieder auf dem Blech verteilen und so lange im Backofen bei ca. 80°C trocknen bis sie richtig hart sind. Das kann ca. 5-6 Stunden dauern, je nachdem wie dick die Kekse sind. Bitte die Backofentür einen Spalt breit offen lassen.

Viel Spaß beim Backen!


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