Fruchtige Knusper-Knochen
Hundekeks Rezept von Dog Bakery
Ein Backmatten-Rezept aus dem Dog Bakery Adventskalender 2021.
Zu beachten
- Bitte heize den Backofen auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) auf.
Zutaten für Fruchtige Knusper-Knochen
- 175 gr Banane
- 1 ganzes Ei
- 75 gr Quinoa, gepufft
- 175 gr Hafer- oder Buchweizenflocken
- 50 gr Hafer- oder Buchweizenmehl
- 50 ml Kokosmilch
- 1 TL Kokos- oder Rapskernöl
Zubehör
- Mixer oder Stabmixer
- zwei Teelöffel
- Küchenwaage
- Rührschüssel
- Teigschaber
- Backmatte
Schritt für Schritt Anleitung für Fruchtige Knusper-Knochen
- Die Banane zusammen mit dem Ei, dem Öl und der Kokosnussmilch im Mixer zerkleinern/vermengen.
- Den gepufften Quinoa, die Flocken und das Mehl unterheben.
- Anschließend den Teig mit zwei Teelöffeln in die Backmatte drücken und bei 160 Grad Umluft ca. 25 - 35 Minuten backen.
- Danach die Kekse vorsichtig aus der Backmatte lösen und bei 50-100 Grad im Backofen trocknen. (Bitte einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.)
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